Pecinta kopi harus tahu! Lima Jenis Biji Kopi yang Biasa Digunakan di Toko Kopi

Menikmati secangkir kopi setiap hari sudah menjadi rutinitas yang biasa. Minuman berkafein ini sangat disukai oleh penikmatnya karena rasanya yang enak dan banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Tak mengherankan bahwa banyak orang yang rela menghabiskan waktu di coffee shop untuk sekedar ngopi.

Apakah Anda tahu? Banyak jenis biji kopi memiliki rasa yang berbeda-beda, seperti rasa asam seperti buah-buahan hingga pahit. Jenis-jenis biji kopi ini biasanya dapat ditemukan di toko kopi. Berbagai pilihan menu menawarkan rasa yang luar biasa.

Apa biji kopi terbaik yang bisa kamu coba saat nongkrong di kafe? Lihat penjelasan berikut untuk mengetahui beberapa jenis biji kopi yang dapat Anda coba!

Coffee Robusta

Biji kopi robusta adalah kopi pertama yang banyak digunakan di coffee shop karena memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi dan rasa pahit yang lebih kuat. Biji kopi robusta biasanya digunakan untuk menu nikmat seperti Macchiato, Latte, dan Capuccino.

Bentuknya yang lebih besar dan berbentuk oval adalah kopi robusta, yang memiliki kadar kafein yang lebih tinggi dan rasa https://www.cafesympatico.com/ yang pekat. Banyak orang mengatakan bahwa rasanya mirip dengan rasa cokelat gelap. Tak mengherankan bahwa kopi jenis ini adalah yang terbaik di setiap coffee shop.

Coffee Arabika

Biji kopi arabika adalah kopi kedua yang paling banyak digunakan di coffee shop. Biasanya ditanam di daerah yang dingin atau di daratan tinggi, kopi arabika memiliki aroma dan wangi yang unik dan teksturnya lebih halus daripada kopi robusta.

Kadar kafein kopi arabika lebih rendah daripada kopi robusta, tetapi rasanya lebih asam. Karena rasanya yang asam seperti buah-buahan, kopi ini paling enak diseduh dengan tangan. Kamu dapat memesan menu dengan biji kopi V60 saat nongkrong di coffee shop.

Decafs

Kopi decaf adalah salah satu biji kopi yang sering disarankan oleh barista saat Anda memesan kopi di coffee shop. Kopi decaf memiliki kadar kafein yang lebih rendah, sehingga aman untuk orang yang menderita penyakit maag atau asam lambung.

Apakah Anda tahu? Menghasilkan jenis biji kopi decaf membutuhkan proses yang cukup panjang. Biasanya, biji kopi direndam di air sebelum dimasukkan ke dalam sangrai. Kemudian, untuk mengurangi kadar kafeinnya, biji kopi diekstraksi dengan zat lain atau air khusus. sehingga rasanya lebih ringan.

Liberal

Biji kopi liberica adalah kopi selanjutnya yang bisa Anda temukan saat memesan menu di coffee shop. Meskipun harganya lebih mahal dan sulit ditemukan di pasaran, pecinta kopi ini selalu menyukainya karena rasanya yang unik, yang menggabungkan rasa pahit dan sedikit pedas.

Kopi liberica memiliki bentuk yang tidak beraturan dan lebih besar daripada biji kopi lainnya. Kopi liberica terkenal dengan aroma bunga dan buah, selain rasanya yang pedas dan pahit. Karena biji kopi ini masih jarang digunakan, kopi liberica sangat dicari saat nongkrong di coffee shop karena keunggulannya.